Нож изготовлен из высококачественной прокатной коррозионностойкой легированной стали, в качестве легирующих элементов используются хром, никель и марганец обеспечивающее ножу повышенную твёрдость, стойкость к агрессивным средам, долговечность. Нож имеет острое лезвие с ровной поверхностью и выверенным углом заточки, а также имеет специальную закалку металла для повышения прочности. Поверхность клинка легко моется, не впитывает и не ""передает"" запахи пищи при нарезке продуктов. Нож идеально подойдет для резки как мяса и рыбы, так и фруктов и овощей. Тщательно разработанный дизайн рукоятки и ее качество, позволяют ножу удобно располагаться в руке. Нож изготовлен из экологически чистых материалов, легок и прост в эксплуатации и уходе. Очень удобен в использовании для нарезки овощей и фруктов. Может комплектоваться как набор с другими видами ножей Длина ножа - 32.5 см. длина лезвия 20,8 см